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打造成都版“胖东来”,邻你超市新都店今全新亮相

上传时间:2024-09-07      浏览次数:35

来源:联商网


9月7日,经过28天的不闭店调改,邻你超市新都店全新亮相。

该店是联商东来商业研究院种子班启动互助帮扶调改行动以来,邻你超市的首家调改门店。门店位于成都市新都区新都街道新泰东路71号七一国际广场负一楼,于2019年8月25日开业,经营面积4175平方米,拥有11580个SKU。

在此之前,该店曾进行过两次大规模自主调改。而本次调改,联商东来商业研究院种子班企业全程参与帮扶,胖东来团队也给予极大的帮助和全方位指导,门店从商品、环境、服务、文化理念等方面进行了全面优化升级,为顾客提供更优质的购物体验。

商品结构方面,本次调改门店以保障民生需求为导向,补充商品功能,保留一线品牌,优选特色、质量可靠的商品,对品质没有保障的商品进行淘汰下架,同时规划补充时尚商品品类,引领顾客对品质、美好生活的需求。

据了解,门店淘汰下架了10118支原有商品,占比达87%;新增民生、品质、时尚商品6202支,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%。与此同时,在现场也看到了诸如DL精酿小麦啤酒、DL自由·爱白酒、DL花生油、DL燕麦脆、DL洗衣液、DL毛巾等65支胖东来自有品牌商品。

商品价格方面,门店重新梳理商品售价,进行线上线下全渠道价格市调,以保证商品价格合理。蔬菜、水果均采用市场直发门店模式,降低物流运输成本和损耗,从而让售价更加合理。

动线布局方面,重新调整了卖场布局,门店取消了强制动线,拓宽了卖场通道,同时又新增一条主通道,与原有主通道形成“回”字形动线,让顾客购物更顺畅、体验更好。

本次调改,门店扩大了熟食区和现场加工区,蔬菜、水果、水产、奶制品、粮油、休闲、熟食等民生品类增加陈列面积和道具,让民生商品更丰富;面包区域增加设备,简洁布局,让购物更通畅;胖东来自有品牌商品设置专区集中陈列,让顾客购物更方便。

此外,门店又新增两个出入口,使得顾客进出卖场更方便;收银区也进行了相应扩展,增加了15台收银设备,以容纳同时结款的顾客人数,减少收银拥堵。

值得一提的是,为了拓宽卖场出入口通道和设置顾客休息区,为顾客营造更加方便舒适的购物环境,门店取消了7个外租商铺,一年仅租金损失就达55万元。在顾客休息区可以看到洗手台、护手霜、直饮水、一次性纸杯、共享充电宝、公平秤、微波炉、擦鞋机、防烫手套、一次性餐具、身高体重测量仪、宠物笼等便民设施一应俱全。

设备设施方面,为了确保商品品质,对原有设备进行全方位的维护保养和更新迭代,并根据布局调整,同步新增了相应设备设施,整体硬件更新占比达60%以上。与此同时,各区域的商品分类布局也按照品类衔接关联原则进行了优化陈列,新货架也降低了高度,在方便顾客挑选的同时,也使商品陈列更具层次感。

员工薪酬方面,据邻你超市相关负责人介绍,门店原有编制130人,现已调整为161人。目前,门店已经实现全员加薪,基层员工月薪从4300元调整达5300元,涨幅达1000元。同时,生鲜、餐饮岗位另设500元/月的岗位补贴。此外,所有员工全部购买五险一金,全年带薪假期85天以上。此举意在充分激发员工的积极性和向心力,提升员工的幸福感,让员工能够轻松快乐地投入到工作中,真诚地服务好每位顾客。

此外,门店在员工日常关怀方面也做了很大的优化提升:门店称台、收银台、门岗等特殊岗位增设休息座椅;员工休息区增加免费饮料、甜点茶歇、常备药品等;员工洗漱区增加梳子、棉签、卫生用品、护手霜、头绳发夹、擦手纸、指甲剪等;员工更衣区增加换鞋凳、衣服熨烫机等。