来源: 零售圈零售荆言日前,笔者的文章《商超生意惨淡的原罪:卖货架》发表后,引起了诸多关心实体商超同行议论。更多读者认为随着实体零售进入存量竞争,线上购物模式的兴起和普及,量贩折扣和即时零售的大力渗透,以商品陈列资源售卖为主要手段的盈利方式,随着信息差的消失,从一线城市开始,向下逐步延伸即将...
来源:品智PLSC提拉米苏,山姆会员店的老网红了。你能想到的所有好听的尬吹,都可以形容这款产品:最有性价比的、最好吃的、包装最大的、全网最甜的……提拉米苏。这款售价只要99元的提拉米苏,重达1.35g,不然也对不起“包装最大”的名声。除了浅浅的三层蛋糕胚,几乎全是奶油和奶酪。网上的测评平台,对于此款产品,拥...
来源:零售商业财经撰文/李梦冉超市+食堂”的发展可持续性仍要回归最基础的商业逻辑:毛利率低、竞争力强,还能挣钱。“餐饮零售化”跑出了锅圈食汇这样的万店品牌,但在超市餐饮一体化思路下,业内对于“商超+食堂”这种不太具有新意的模式探索,却呈现蜂拥之势。物美超市开出便民大食堂,成为近日行业热闻。自助快餐模...