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分秒必争的“鲜”密码，钱大妈如何用“日清”模式破局？

转自：零售商业财经出品/零售商业财经作者/喻博雅近两年，中国商超行业经历了一场深刻的“调改”浪潮。永辉、步步高等头部企业纷纷将重心转向生鲜与加工食品品类，部分调改门店销售额同比增幅甚至超过300%。这场变革的背后，是零售业新周期的到来。正如首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平教授所言：中国零...

开个小超市赚钱吗？小超市的运营之道

小超市“起死回生”只需要一个契机，小超市如果经营好了也可以很赚钱，我讲身边的三个案例，你会发现，能够经营好小超市不是偶然，也不光靠运气，而是需要多方面的因素。第一个案例：小区楼下的综合“小卖部”我住在一个发展水平还不错的县级市，小区也算是我们当地比较好的小区了，刚搬进来的时候，周边配套并不完善，...